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健康手抄报_心理卫生健康教育饮食知识手抄报 时间:2020年03月22日 19:42

  鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物兴食品,是人类优质卵白、脂类、脂溶兴维生素、B族维生素和矿物质的杰出起原,是均衡炊事的主要构成局部。瘦畜肉铁含量高且诈欺率好。鱼类脂肪含量凡是较低,且含有较众的众不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高;蛋类富含优质卵白质,种种养分因素比拟完备,是很经济的优质卵白质起原。

  二是脂肪,是人体热量的起原,尚有固定脏器的效率,其紧要起原是鸡鸭鱼肉等.

  个中,优质卵白质起原于动物兴食品比例从2002年的37.4%上升到2012年的49.1%,但优质卵白质起原于豆类的比例从9.5%低浸为4.2%,也即是说,“吃肉”明白增加,喝、吃蛋类食品比例偏低。

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